雖然說三七的功效比較好，讓很多人出錢購買，但是買回家才發現其他人只說三七的功效好，卻沒說三七的味道太難吃了，然后想著有什么辦法改變一下這種味道，以便更好的食用呢？

改變三七的味道的方法肯定是有的，并且比較多，這就可以根據自己的情況來做選擇了。

對于自身血糖高的人群，應該避免過多的糖攝入，這時可選的辦法有：1、把三七分多次食用。這樣一來三七的苦味不至于太濃烈，每次下咽也就不那么難了。2、可以用溫牛奶或者熱牛奶（根據自己的生吃熟吃情況決定）來沖泡三七后飲用。

對于自身血糖不高的人群就比較好辦了，可以加各種糖與三七同吃，比如加蜂蜜、加紅糖等都是可以的。加這些糖并不會與三七有和反應從而影響了三七的藥效。當然，也可以用上面對于血糖高的人群的辦法來食用。

如果喜歡酸味的人還能和山楂一起食用，山楂有促進消化的作用，讓腸胃能更好的消化吸收三七，從而能更好的利用三七的功效。

三七的味道不怎么好，這是肯定的，雖然能用上面的辦法改善，但是也不能完全消除三七的苦味，這時應該想到的是吃了三七的苦味，換來健康的甜味，是很值得的。