有人買了三七粉回去試著吃了一下，覺得口感似乎一下子難以接受，所以在想當時買的時候就直接買整個的三七來熬湯，這樣喝起來口感是不是就會更好一點了？

三七粉確實有苦味，剛入口的苦味還比較濃郁，但是好在它會馬上回甘，所以這種味道還是很好接受的。剛吃幾次三七粉不習慣也正常，慢慢的應該都會習慣，畢竟從大部分人來看都是如此。

如果非要說難以習慣想試試三七熬湯喝，看看口感是不是好很多，這種做法其實是不建議的。不是說每次用三七熬湯相對麻煩，而是從效果上來說就可能不合適。

要知道三七不同吃法效果不一樣，直接打粉吃也就是吃生的三七粉是活血化瘀的功效，這對于降三高、改善心腦血管疾病是最合適最好的吃法。

而要是把三七熬湯后再喝，這就是熟吃的方法了，熟吃三七起到的效果主要是補血益氣的，就是更適合貧血人群用的吃法。

所以，要是本來自己吃三七粉就是想改善貧血、低血壓等氣血不足的情況，那把三七用來燉湯喝也不失為一個好方法。但是如果自己就是想用三七改善高血壓等情況，還把三七熬湯喝明顯就是用錯了方法了。

總之，吃三七不是能很隨意的選擇吃法，要考慮到吃后的功效是什么，了解清楚自己適合生吃還是熟吃，然后找對應吃法。至于味道苦其實可以加蜂蜜、紅糖等一起吃的。