買三七粉是很重要的一件事，因為目前市場混亂，想買到好三七粉并不見得太容易。而買到三七粉后三七粉怎么吃也很重要，特別是三七粉一天吃多少好這種問題也要注意。

用開水沖泡三七粉的吃法，定義為熟吃，是因為這種吃法把三七粉加熱甚至做熟了。熟吃主要能發揮的是三七粉的補血益氣效果，適合那些需要補血、氣色差的人群。熟吃方法非常多，除了用開水泡外，用三七粉燉雞、三七粉炒肉等只要是充分加熱三七粉的吃法都是熟吃，都是發揮三七粉補血的功效。

如果沖泡三七粉的水溫低，不足以改變三七粉內部成分的性質，這樣吃三七粉就是生吃，起到的是三七粉活血化瘀、清理血管的功效。說得明確點就是應對高血壓、血液粘稠等心腦血管疾病比較有效的吃法。生吃方法不多，除了用溫度低的水沖泡后喝，也可以直接把三七粉放嘴里后喝水沖。吃法少，但是需要這種功效的人卻很多。

至于三七粉一天吃多少好，明確的定義是每天2次，每次3克。不過對自己病癥有把握的話肯定是可以適當調整的，比如開始病癥重，后面越來越輕，那么吃三七粉的量可以從多到少，比如開始每次4克，后面慢慢減到2克。

雖然每次的量不一定要固定，但是每天吃的總量是不建議超過10克的，也就是說三七粉一天吃多少好沒有硬性指標，但是建議是總量不超過10克為好。

總之三七粉怎么吃不在于一次吃很多，而在于堅持、長期吃，才是正確吃法。