才接觸一個“新”產品時，很擔心不了解它的相關知識，怕吃起來或用起來出問題。正因為這樣，不少人拿到三七粉時都會問這類問題：三七粉有什么特性？吃的時候注意什么？

由于三七粉不像其它東西那樣容易接觸，所以會讓吃的人有些擔心，其實三七粉沒有什么特別與眾不同的特性，吃起來也基本沒什么特別要注意的。

但是吃法上可能是很多人會忽略的，以為隨便吃都是同樣的效果。吃三七粉是要注意區分生吃和熟吃的，不然效果可能不理想。

生吃三七粉比較簡單，可以在注意安全的情況下直接干吃，舀起來就放到嘴里吃下就行。之所以說要注意安全，因為細細的三七粉肯定容易嗆到人，特別是吃得多、吃到嘴里還說話等等就容易了。

所以建議用溫水沖泡喝，這樣比直接干吃還是要安全一些的，沒那么容易嗆到。而且是溫水也不會燙熟三七粉，效果還是一樣的：其它提高身體機能包括血液的，對于降低血壓、改善心腦問題等都有幫助。

要是用開水把三七粉燙熟了自然會改變效果，會變成補益效果很不錯的產品，要是氣血不足、血壓偏低等等就適合這么吃了。能燉湯喝還更好。

這應該就屬于三七粉的特性了，一般會把這種特性叫做“生打熟補”。根據自己的情況注意選擇對適合的吃法。