買三七會看到一些不太能看懂的詞，比如“多少頭”很多人不清楚指的是什么，再比如有的商家說自己的是水洗三七，當然就會好奇是有的三七不洗嗎？那豈不是很臟？強調水洗三七的意義是什么？

首先簡單介紹一下三七多少頭指什么，多少頭三七其實就是一市斤有多少個的三七，因為三七是用個頭大小分等級的，一市斤個數少的那就個頭大，比如20頭的三七就是一市斤20個的，比一市斤30個的30頭的大，所以是頭數少的才更大更好。

現在來看水洗三七強調出來有什么意義，其實現在的水洗三七強調起來沒太大必要了，因為與之相對的打蠟三七現在很少見，市面上很少有了。但是既然還有人問，還有人會偶然碰到，那了解一下也是最好的。

所謂的水洗三七，當然就是直接用水洗干凈、曬干就沒有做多余處理的三七，看似沒什么但要是知道打蠟三七是什么就覺得這么強調還是有意義的。

所謂的打蠟三七也很好理解，從字面上看就能聯想到汽車打蠟等，確實是這樣的，三七也能通過打蠟看起來更好看、摸起來手感更柔和，而且用的蠟可能是食用蠟。

但是，往往都是有問題的三七才有會打蠟，比如有病臭的三七通過打蠟遮蓋住發黑的瑕疵，讓不懂的人購買打粉食用。而且也發現有些人用的蠟是不安全的。

既然如此，三七當然要買不打蠟的天然水洗的，這樣就突出了強調水洗三七的必要性。雖然現在打蠟三七少了，但是購買的時候還是注意一下，那些光亮手感很好的三七可能內部并不好，金玉其外敗絮其中的存在著。