新鮮三七就是在現在9月份左右上市了，問各種相關問題的也多了起來，其中不乏問三七葉多少錢一斤的、三七葉能不能吃及怎么吃最好的。那三七的葉子真的能吃？一般是怎么吃的呢？

反正叫自己種三七的七農吃三七的葉子他們基本是不會吃的，也就是說其實新鮮三七葉子不建議大家吃，雖然三七全身都是寶不假，但是把三七葉用來以各種方法吃確實不建議。有工廠是專門加工三七葉，做成口服液的，但是那是要經過一定提煉加工才行的。

為什么全身是寶的三七的葉子不建議吃呢？首先，三七葉不是很好清洗，別人清洗的葉子不放心、特別是曬干的又難洗。其次，新鮮葉子功效很低，有功效肯定是有的，但是比起三七來說低太多了，甚至三七上的根都低很多，那葉子也不會好到哪里去。另外，想用葉子泡水喝，那完全可以買效果好很多的三七花來泡。

從各方面來看，吃新鮮三七葉都不太現實，如果再知道七農是怎么處理三七葉的那就更明白了：一般三七葉都是直接曬干燒掉或者丟棄，基本很少利用。雖然有公司收購去提煉加工做成藥品，但是價格也很低。

總之，三七全身都是寶，它的葉子也肯定處理一下后是能吃、能泡水喝的，但是從功效等方面來看都不建議選擇，完全可以選擇更好、更有保障的三七粉或三七花。