不少人吃三七粉的方法是在飯后食用的，又因為吃飯經常都會有菜湯，于是就容易被客戶問到三七粉能不能用菜湯沖服或者用菜湯沖泡后喝？

對于這個問題，確實是可以用菜湯沖服三七粉或用菜湯沖泡三七粉一會兒后喝，但是有些注意的方面還是應該注意一下。

主要要注意的是菜湯的溫度。有些人可能會在吃飯前就用滾燙的菜湯沖泡三七粉了，想著等吃好飯以后喝。這種做法看似沒什么不妥的，但是有必要確定需要這么做才行。

用很燙的菜湯沖泡三七粉，這樣沖泡一段時間會把三七粉加熱做熟，成了熟吃，起到的效果是補血的，而不主要是活血化瘀了。但高血壓、冠心病、腦梗塞等有心腦血管疾病的人群需要的是三七粉的活血化瘀功效來幫助改善，反而熟吃三七粉有可能增加血液粘稠度，改善效果變差。

這么看來，也就有必要根據自己需要三七粉的什么功效來選擇菜湯的溫度。如果自己想補血，那么在菜湯很燙時就可以用來沖泡了，等合適的時候喝。如果想改善高血壓等心腦血管疾病就有必要用溫度不高的菜湯沖泡三七粉或者直接沖服三七粉。

只有做到正確選擇吃三七粉的方法，才會對疾病有一個很好的改善效果，選擇不對適合自己的三七粉吃法，這也是有些人吃三七粉一段時間后總是抱怨一點效果沒有的原因之一。本身基本所有菜湯和三七粉都不沖突，沖突的是菜湯的溫度與想要三七粉的什么功效。