有些客戶在購買三七粉的時候會參加當時的優惠活動，一次性買很多，在吃一段時間后才想起來三七粉會不會變質了。也有人是買三七粉回去后吃了剩一些感覺自己的病癥得到改善就沒吃了，一段時間后想起來沒吃的三七粉會不會變質了。所以經常有人問已經變質的三七粉是什么樣子的？

首先我們應該明確三七粉的保存問題，只要保存得好，放上3到5年并不容易出現問題。這里所謂的保存得好主要就是隔絕空氣密閉保存，能滿足這種條件一般就不用擔心三七粉很快變質。（實在沒找到變質的三七粉給大家做圖片說明）

其次，判斷三七粉有沒有變質的第一點也就成了有沒有讓三七粉受潮？如果三七粉受潮了那很大可能是會導致它變質的。變質了的三七粉一般是成塊了，或者說它們結成了塊，不再像好三七粉那樣松散。

還有，三七粉變質了的話一般是有霉味的，也就是大家聞一聞有可能變質的三七粉看看，它還是不是以前那種比較濃郁的中藥味？如果不是中藥味而是有霉味就比較值得懷疑了，很大程度上是變質了。

另外，變質了的三七粉可能會生蟲。三七粉也是受某些蟲子喜愛的，喝過三七粉的人應該知道苦味過后是甜味，這就是很多蟲子喜歡的味道。仔細觀察變質的三七粉能看到有蟲子在里面。

最后，變質的三七粉顏色會有一些變化，如果大家記得剛買來的三七粉是什么顏色，對比變質后的顏色會發現更黃或暗黃，這也是一個判斷方法。

通過上面這些確定是已經變質的三七粉的話就不應該再吃了，不過不是很嚴重的話可以用來泡腳，至少比直接丟掉少浪費得多。